Frise di orzo

Frise di orzo / Ingredienti : farina di orzo e farina di grano duro , lievito di birra, sale .
La frisa suggeriamo di consumarla sia come aperitivo che come un pranzo/cena .La pocedura è la seguente : prendere la frisa e tenerla in acqua per 30 secondi circa. Posarla su un piatto e condirla con un filo di olio extravergine; insaporirla con 3 4 pomodori ( es. pachino o ciliegino . ) sale, e se volete origano.
In realtà può essere condita in vari modi , in base ai vostri gusti.